蜂蜜大蒜佐白蝦生菜捲

材料：

• 醬    油：1/2 杯 
• 開    水：1湯匙
• 芝麻油：1湯匙
• 辣椒醬：1湯匙
• 紅    糖：1湯匙
• 蜂    蜜：3湯匙
• 蒜    瓣：6個 (切碎備用)
• 生    姜：1個 (切碎)
• 玉米粉：1湯匙
• 白    蝦：1.5斤 (去頭去殼洗淨備用)
• 生    菜：1~2顆
• 香    菜：少許 (依個人口感添加)
• 芝    麻：少許 (依個人口感添加)

作法：

1. 開水與玉米粉先辦均後，加入醬油、芝麻油、辣椒醬、紅糖、蜂蜜、大蒜和生薑備用。
2. 用中高溫加熱鍋子，將【作法一】的醬汁加入鍋中並煮至沸騰後加入白蝦，拌炒至粉紅色，大約 5-8 分後即可起鍋。
3. 生菜葉洗淨後，加入適量的蜂蜜大蒜佐白蝦，可以撒上香菜、芝麻後捲成一捲即完成。